1、我们把土豆表面的泥土洗干净，把水份擦干，用保鲜袋封起来，放在冰箱冷藏室内不容易发芽，因为冰箱的温度比较低，而且不长期接触到太阳光。装土豆的袋子不能有一点点水份哦。这种办法大概可以保存一个多星期左右。
2、购买几个苹果，把苹果放跟土豆放在一起，用袋子密封起来，放在避光的地方就可以了防止土豆发芽了。这是利用苹果发出乙烯气体，来减缓土豆的“发育”。
3、保存前将土豆放入浓度为四分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使土豆贮藏一年后，且这样不影响食用。
4、选好的土豆放在温度12～16度的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3～5℃，相对湿度保持在85%至95%之间，这样可贮存很长时间。
5、农村里的可以挖个土窖，温度比较适当，每隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。
如何让土豆不发芽 扩展
1买来的土豆不论是放在阴凉处还是穿上保鲜膜放在冰箱里，过不了几天就会发芽了。土豆发芽除了看得吓人外，还会生产霉素，食用后会使人头晕或者腹痛。
2在冬季的时候，人们为了减少购买土豆的次数常常会一次性购买很多土豆回家，在此种情况下如何防止土豆发芽呢？
3给土豆们找个朋友就解决的土豆发芽的事情了，很简单的。在盛放土豆的袋子里放入一个苹果，土豆的“脑袋”就不会长出“头发”了。一般情况下十个土豆以下放一个苹果就可以啦。因为苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以缓解土豆“发育”，就这么简单哦，赶紧告诉身边的朋友，尤其是那些做饭的朋友哦！
